Carnes processadas, como por exemplo bacon, presunto prensado e salsichas, podem conter substâncias utilizadas na preparação das mesmas, como nitritos e nitratos de sódio, que no estômago, podem reagir com o ácido gástrico e gerar a formação de substâncias tóxicas, que ao serem absorvidas e eliminadas pela urina, têm um efeito carcinogênico na bexiga e assim, aumentar o risco para o aparecimento do tumor de bexiga.
Leia o artigo na íntegra, publicado no Telegraph do Reino Unido:
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